תפריט ערב
-
פוקצ'ה שמן זית
22shkalimפוקצ'ה מתנור האבן שלנו מוגשת עם שמן זית כתית מעולה ובלסמילחמעג'ון בנוסח הרי הלבנון
32shkalimאפוי בתנור אבן, בשר בקר קצוץ וצנוברים, בניחוח קינמון, מוגש בליווי טחינה ירוקה -
סלט פטוש
46shkalimשפע ירקות מגן הירק שלנו חתוכים גס עם נענע, בצל סגול וגבינת פטה מוגש בתוך פיתה דרוזיתחציל גינה שרוף באש
38shkalimחציל מגן הירק בטעם של פעם, טחינה ישראלית, סלסלת עגבניות טרייה מהגינה ושמן זית כתית -
סלט ארטישוק
46shkalimלבבות ארטישוק בטאבון, לבבות חסה רומית, שעועית ירוקה, ויניגרט הדרים מעודן, פטה עזים וקריספי בטטהסופלה פטריות
48shkalimממולא גבינת עזים מהמשק, מוגש עם קרם רג'יאנו ארומטי -
סביצ'ה דג ים
54shkalimלקט פלפלים צבעוניים, צ'ימיצ'ורי לימוני על יוגורט בתיבול עדין של סומקפטה כבד עוף
56shkalimמוגש עם ריבת הגן וטוסטונים פריכים -
קרפצ'יו פילה בקר
54shkalimעם נגיעת שמן זית, בלסמי, עלי רוקט טריים ופרמז'ן, מוגש לצד טוסטונים פריכים -
**המנות נעשות בסביבה העלולה להכיל אלרגנים מכל הסוגים: חלב, סויה, ביצים, בוטנים, שומשום, אגוזים, שקדים, דגים, וקטניות כמו עדשים. המסעדה אינה לוקחת אחריות**
-
פטוצ'יני אלי אוליו
69shkalimפטוצ'יני טרי עם שום, עשבי תיבול וירק מהגינה על בסיס שמן זית כתיתפיש & צ'יפס
72shkalimנתחי פילה דג קוד בציפוי פריך כמו בלונדון, מוגש עם פוטטוס ורטבים : איולי צ'יפוטלה ואיולי שום -
פילה סלמון נהרות
92shkalimפילה דג סלמון ברוטב ציזיקי עם ירקות צלויים מגן הירק בתנור האבן הלוהטפילה דניס על גריל פחמים
122shkalimבתוספת שעועית ירוקה ורוטב לימוני -
המבורגר אנטריקוט משובח
72shkalim250 גר' של בשר אנטריקוט בלחמנייה עם פרוסות עגבנייה, בצל סגול וקורנישונים בתוספת צ'יפספרגית בצ'ילי ומרסלה
76shkalimפרגית צלויה במרינדה של צ'ילי עדין ומרסלה על מצע קרם פירה -
דג ים שלם 126
126shkalimדג צרוב ואפוי עם ירקות מהגינה בטאבון האבןכבדי עוף מתקתקים
82shkalimכבדי עוף ברוטב קסיס עדין, בצל מקורמל בעישון קל, על מצע קרם פירה -
סטייק אנטריקוט מיושן
152shkalim300 גר' נתח אנטריקוט עסיסי ברוטב יין, צלוי על הגריל. מוגש לצד פירה מדורהפפרדלה ראגו
78shkalimבשר משובח בבישול איטי בציר בקר, עגבניות שרופות בטאבון ובזיליקום -
ניוקי חמאת עגבניות
75shkalimצרוב בחמאת עגבניות, שום, טימין, פרחי ברוקולי, ציר ירקות, נגיעת שמנת ועירית טרייה מעלממולאים מגן הירק האורגני של מקום בלב
69shkalimמיקס ממולאים מגן הירק עם עגבניות צלויות ברוטב לימוני -
תוספות לבחירה
14shkalimפירה, אנטיספטי ירקות צלויים בטאבון, שעועית ירוקה, צ'יפס -
מנות ילדים
-
פסטה פנה שמנת/ עגבניות
52shkalimשניצל וטוגנים פריכים
52shkalimמוגש עם פלחי ירקות -
**המנות נעשות בסביבה העלולה להכיל אלרגנים מכל הסוגים: חלב, סויה, ביצים, בוטנים, שומשום, אגוזים, שקדים, דגים, וקטניות כמו עדשים. המסעדה אינה לוקחת אחריות**
-
ממתק שוקולד
38shkalimעשיר עם אגוזי פקאן, מלך ולוזגבינה אפויה
38shkalimבציפוי שוקולד לבן -
טארט שקדים ופירות יער
38shkalimפטל ודובדבנים(V) קרמבל תפוחי עץ
38shkalim -
פאי פירות
38shkalimעם קרם שוקולד על בסיס בצק שקדים פריךקינוח ללא סוכר / ללא גלוטן
38shkalim -
ספיישל "וופל בלגי"
48shkalimגלידה, ברוטב פירות יער, מייפל וקצפת