תפריט ערב
42
צלחת ירקות עונתיים (V)
מגן הירק שלנו, דלעת מקורמלת וריבת אבטיח
42
סלט לחם וירקות גינה (V)
עם שמן זית, סומק, בצל ירוק, נענע ועלי סתרה
59
בוראטה בפאלו
של מחלבות עברי עם סלסת עגבניות מהשדה וקרעי בזיל צעיר
58
נתחי דג ים טריים
עם יוגורט כפרי, עשבי תיבול מגינת התבלינים, פלפל ירוק ובצל סגול
52
דפי שייטל בקר
מעושנים, שמן זית, קולי מלון ועלי כובע הנזיר עם פוקרינו של משק עברי
59
פורל ורוד
על תפו"א ויטלוט עם עלי ריחן תימני, עירית וקרעי מוצרלה טריה
56
כרובית אפויה (V)
בטאבון אבן עם טחינה,עגבניות לחות ועלי מנגולד ומרווה
42
חציל ועגבניה שרופים באש (V)
עם שמן זית ממשק יפה, לימון סחוט, פלפל חריף קלוי וטחינה
79
פולנטה
של תירס מתוק עם עלי מנגולד, בצל ירוק ואספרגוס
72
סלק צלוי (V)
חיטה ירוקה, ירקות שורש וקייל צעיר מטוגן בוינגרט לימון כבוש
(V) - מנה טבעונית
69
ניוקי תוצרת בית
עם רטטוי עגבניות מגי, כופתאות דגי ים ואנשובי
122
פורל שלם אפוי
בתנור עם טחינה חמה, מנגולד טרי מהגינה, אספרגוס מאודה וקונפי שומר
128
מוסר ים
עם לפת מקורמלת בדבש ממשק פרנק, קישוא, תרד וקרם יוגורט, ועירית
83
כרעי עוף מעושנות
עם ירקות שורש עונתיים – סלרי, גזר, כרישה וקולורבי
85
נקניקיות בקר תוצרת בית
מתובלות עם תבשיל כרוב ביין, מאלץ וקימל
139
סטייק סינטה בגריל
עם מח עצם, תפוחי אדמה דזירה בתנור אבן ורוטב יין אדום
88
סטייק קצוץ בלחמנייה כפרית
ירקות שכבשנו בעצמנו ואיולי עגבניות לחות
48
פירות העונה
מעושנים מוגשים עם קרם פרש
48
ממתק שוקולד
עשיר עם אגוזי פקאן, מלך ולוז
48
גבינה אפויה
בציפוי שוקולד לבן
44
טארט שקדים ופירות יער
פטל ודובדבנים
48
כנאפה
עם גבינת משק ונענע
44
שטרודל אגסים ותפוחים (V)
תוצרת בית
48
פאי
תות שדה/מנגו/ קיווי קרם שוקולד על בסיס בצק שקדים פריך
(V) - מנה טבעונית